Spaghetti alle acciughe

Un primo piatto decisamente veloce e gustoso!

Ingredienti (1):

  • qualche filetto di acciuga sott’olio (circa 1 o 2 a persona)
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio d’oliva extravergine
  • prezzemolo

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Procedura:

Mentre lessate gli speghetti, pulite lo spicchio d’aglio, eliminate l’anima e fatelo imbiondire nell’olio, sul fuoco basso.

Eliminate l’aglio e lasciate sciogliere sul fuoco i filetti di acciughe.

Dopo aver scolato la pasta, conditela con olio e acciughe e spolverizzatela con il prezzemolo.

Il piatto è servito!

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