Torta con crema al cioccolato bianco

Una torta suggeritami da due mie “bimbe” maturande – Elisa e Veronica – che sostenevano che dovessi proprio provarla! Avevano ragione!!! Adoro il cioccolato bianco e questa torta è di una facilità estrema. Mi sono permessa una variante: l’aggiunta della cannella nella base; non è indispensabile, ma vi assicuro che scatena un trionfo di sapori!…

Torta alla nutella

Inutile dirlo: una torta fantastica! Ho abbinato quella che io definisco Pasta frolla “Meravigliosa” all’ingrediente vincente: la nutella! Ingredienti: ingredienti necessari alla Pasta frolla “meravigliosa” Nutella q.b. 1/2 tazzina di caffè (normale o decaffeinato) (a piacere) zucchero a velo per decorare Procedura: Procedete realizzando la pasta frolla, in base alla ricetta Pasta frolla “meravigliosa”. Preparate…

Plumcake alla curcuma e limone

Un dolce ideale per una colazione, una merenda o un qualunque spuntino: dal colore inteso e solare e dal sapore delicato! Ingredienti: 180 g di farina 00 25 g di fecola di patate 2 uova 125 g di panna liquida vegetale 90 g di zucchero 1 limone (scorza + succo) 30 g di olio (io…

Rivisitazione della “Torta di mele di Nonna Papera”

Vi propongo la rivisitazione della “Torta di mele di Nonna Papera”, per gentile concessione del dentista del mio bambino: mi ha passato le dosi che lui ha formulato nel tentativo di recuperare la ricetta originale. Mi ha detto che ha poi trovato la ricetta e che si è accorto allora di averla un po’ modificata….

Ciambellone all’arancia

Il ciambellone è un dolce tradizionale, che allieta la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Io adoro il profumo dell’arancia e cerco di utilizzarlo un po’ in tutti i dolci…questo ciambellone è davvero da provare! Ingredienti: 4 uova (a temperatura ambiente) 220 g di zucchero 2 arance (scorza grattuggiata + succo) la scorza…

Torta morbida al cocco e cioccolato

Una torta adattissima alla colazione o ad una merenda. Ingredienti: 3 uova (meglio se a temperatura ambiente o comunque non troppo fredde) 100 g di zucchero 130 ml di olio di semi (di girasole) 130 ml di acqua 220 g di farina 00 100 g di cocco grattuggiato 1 bustina di vanillina (o 1 fialetta…

Torta Rosa

Per la festa del suo compleanno la mia bambina voleva una torta rosa e io volevo che fosse una torta piacevole da mangiare e che non risultasse troppo stucchevole. Ho pensato a questa… e lei mentre soffiava la candelina aveva un sorriso impagabile!!! Ingredienti per il Pan di Spagna al cacao: 5 uova medie (a…

Torta di Halloween

I bambini adorano Halloween! Mi sono dovuta inventare una torta PAUROSA, come dicevano loro, per una festicciola. Ok paurosa, ma io volevo che fosse anche buona. Vi propongo questa. Ingredienti (per il Pan di Spagna al cacao): 5 uova medie (a temperatura ambiente) 150 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di…

Crostata di frolla al rosmarino con crema al limone e pinoli

Una torta molto semplice dall’aroma intenso! Ingredienti: necessario per la pasta frolla al rosmarino necessario per la crema al limone 1 manciata di pinoli Procedura: Preparate la pasta frolla al rosmarino e lasciatela riposare per almeno 30 minuti in frigorifero. Preparate la crema al limone. Prima di stendere la pasta frolla, battete il panetto per…