La Crema di porri e patate con speck croccante e fagioli neri è una variante della Crema di porri e patate con pancetta e cavolo nero croccanti. Queste creme sono perfette per autunno e inverno, per gustare un piatto leggero ma saporito. Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Crema di porri e patate con speck…
Insalata di finocchi, pecorino, mele, noci e fichi secchi
Adoro le insalatone, soprattutto se comprendono verdura e frutta. Vi propongo una versione suggeritami da mia cugina Giuliana, che riesce sempre a stupirmi con abbinamenti nuovi. Potrete utilizzarla come contorno ma anche come antipasto o piatto unico: provatela! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Insalata con finocchi, pecorino, mele, noci e fichi secchi, iniziate pulendo…
Gnocchi di zucca alla romana con lo speck
Vi piacciono gli gnocchi alla romana? Io li adoro. Li avete mai provati con la zucca? Strepitosi! Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Gnocchi di zucca alla romana con lo speck iniziate preparando la zucca: pulitela bene, tagliandola a fette, eliminando i semi e privandola della buccia. Poi mettetela in formo avvolta in un foglio…
Ciambellone con ricotta e arancia
La Forchetta di rame vi propone un dolce sofficissimo e profumato: il Ciambellone con ricotta e arancia. Facile e velocissimo da preparare, se lo proverete non riuscirete più a farne a meno! Ingredienti: Procedura: Per realizzare il vostro Ciambellone con ricotta e arancia iniziate montando le uova con lo zucchero, utilizzando delle fruste elettriche: montatele…
Crema di zucca e ceci
La Forchetta di rame vi propone un piatto autunnale, la Crema di zucca e ceci. Facile e veloce da preparare, sana ma soprattutto buona! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Crema di zucca e ceci, iniziate preparando i ceci: lasciateli in ammollo per una notte e poi lessateli per almeno 40 minuti. Se invece utilizzate…
Crostata morbida alla marmellata
Ho provato questa torta per utilizzare la Pasta frolla morbida lievitata: è fantastica. Si tratta di una Crostata morbida alla marmellata, ma la sua consistenza è diversa da quella della crostata tradizionale: è davvero morbidissima e si scioglie in bocca. Ingredienti: Procedura per la Pasta frolla morbida lievitata (cliccare qui) Una volta pronta la vostra…
Insalata con zucchine grigliate, mele e feta
Adoro le insalate, soprattutto se mescolano verdura e frutta. La Forchetta di rame vi propone un’insalatona fresca, leggera e molto saporita, valida come contorno ma anche come piatto unico: non esitate a provarla! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Insalata con zucchine grigliate, mele e feta iniziate grigliando le zucchine dopo averle mondate e tagliate…
Plum-cake pan di pesca
Per gli amanti delle pesche la Forchetta di rame vi propone un dolce adatto a colazione, merenda o a un qualunque spuntino. Da provare1 Ingredienti: Procedura: Per realizzare il vostro Plum-cake pan di pesca, iniziate montando le uova con lo zucchero per alcuni minuti, aggiungete poi la farina e l’olio. A parte lavate bene le…
Insalata con feta, noci, pesche e more
La Forchetta di rame vi propone un’insalatona strepitosa: fresca, leggera e molto saporita. Valida come contorno ma anche come piatto unico: non esitate a provarla! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Insalata con feta, noci, pesche e more iniziate lavando e asciugando la rucola, poi trasferirtela in un’insalatiera capiente. Aggiungete alla rucola la cipolla di…
Torta al cocco senza burro
La Forchetta di rame vi propone una Torta al cocco senza burro, ideale per la colazione o la merenda. Golosissima, piacerà a tutti! Ingredienti: Procedura: Per realizzare le vostra Torta al cocco senza burro, iniziate montando con delle fruste elettriche le uova cono lo zucchero per almeno 3 minuti. Aggiungete poi lo yogurt e l’olio…