Tartufini al tiramisù

La Forchetta di rame vi propone dei dolcetti meravigliosi: i Tartufini al tiramisù. Sono cremosissimi ma soprattutto facilissimi da fare! Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Tartufini al tiramisù, iniziate sbriciolando nel mixer i savoiardi, poi metteteli in una ciotola insieme a tutti gli ingredienti e mescolate con un cucchiaio, fino a ottenere un composto…

Crostata alla cannella con crema di ricotta

La Forchetta di rame vi propone una crostata profumatissima, che si scioglie in bocca in un trionfo di dolcezza che vi accarezzerà i sensi. Ingredienti: Procedura: Iniziate realizzando la vostra pasta frolla alla cannella (cliccate qui) Procedete poi preparando la vostra crema alla ricotta: mettete in una ciotola la ricotta e lo zucchero a velo…

Pasta frolla alla cannella

La Forchetta di rame vi propone la Pasta frolla alla cannella, una profumatissima base per realizzare delle deliziose crostate (io suggerisco con creme al latte o di ricotta) o meravigliosi biscotti. Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Pasta frolla alla cannella, fate prima ammorbidire il burro e poi unite tutti gli ingredienti in una ciotola…

Muffin sofficissimi al limone senza burro e senza olio

La Forchetta di rame vi propone i Muffin sofficissimi al limone senza burro e senza olio. Sono deliziosi e restano morbidissimi senza l’utilizzo di grassi. Da provare!!! Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Muffin sofficissimi al limone senza burro e senza olio, iniziate montando, con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero per 3-5…

Ceci in padella con pelati e cavolo nero

I Ceci in padella con pelati e cavolo nero sono irresistibili! La Forchetta di rame vi propone un contorno salutare, davvero ricco e gustoso, adatto anche come secondo piatto. Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1/2 porro 450 g di ceci (pesati già lessati) 400 g di pelati (peso non sgocciolato) qualche foglia di…

Pasta con crema di zucca e ricotta con speck croccante

La Forchetta di rame vi propone un primo piatto davvero stuzzicante dal risultato assicurato che vi garantirà una fantastica figura. Da provare! Ingredienti: 250 g di zucca (pesata già pulita senza buccia e semi) 250 g di ricotta 1 mestolo di acqua di cottura 70 g di speck a striscioline (in alternativa pancetta affumicata) sale…

Torta al mascarpone con arancia e scaglie di cioccolato

Una delizia unica! La Forchetta di rame vi propone una Torta al mascarpone con arancia e scaglie di cioccolato, nata per eliminare un avanzo di mascarpone. Un risultato incredibile, da ripetere! Ingredienti: 160 g di zucchero 2 uova 1 bustina di vanillina 30 ml di olio di semi di girasole 1 arancia (scorza grattata +…

Biscotti senza uova e senza burro

La Forchetta di rame vi propone dei Biscotti senza uova e senza burro, davvero irresistibili: velocissimi da preparare, ma soprattutto leggeri e genuini. Impossibile non provarli, uno tira l’altro! Ingredienti: 150 ml di latte 120 ml di olio di semi (di girasole) 120 ml di zucchero 1 scorza di limone grattugiata 1 bustina di vanillina…

Polpette di zucca e salsiccia

La Forchetta di rame vi propone delle deliziose Polpette di zucca e salsiccia, ottime come secondo piatto ma anche come antipasto sfizioso. Facili e veloci da preparare, impossibile non provarle! Ingredienti: 400 g di salsiccia 400 g di zucca (pesata già pulita) 60 g di pecorino grattugiato 2 rametti di rosmarino 2 fette di pane…

Cioccolatini assortiti

Avete mai pensato di fare i cioccolatini in casa? Sono di una semplicità incredibile. La Forchetta di rame vi dà giusto qualche consiglio, poi lasciate libera la vostra fantasia. Ingredienti: cioccolato fondente, bianco o al latte (in base ai vostri gusti) frutta candita (meglio cedro o arancia) frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi) peperoncino Procedura: Per…