I Crostini di albicocche, brie e speck croccante sono un’idea sfiziosa per un antipasto o per un secondo piatto estivo molto diverso dal solito! Da provare! Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Crostini di albicocche, brie e speck croccante iniziate mettendo le fettine di speck sul fuoco, in una padella antiaderente: lasciatelo rosolare qualche minuto,…
Categoria: Antipasti
Albicocche al forno con gorgonzola e noci
La Forchetta di rame vi propone un antipasto diverso dal solito, per stupire i vostri commensali: Albicocche al forno con gorgonzola e noci. Il gusto saporito del formaggio risulta esaltato dalla noce e addolcito dalle albicocche e dal miele, mentre l’origano conferisce un delicato profumo. Una meraviglia da provare! Ingredienti: Procedura: Per realizzare le vostre…
Tortini di spuma di zucchine e speck
I Tortini di spuma di zucchine e speck sono un’idea veloce per rendere originale un aperitivo o un antipasto, o anche semplicemente per una merenda diversa e sana. Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri golosi Tortini di spuma di zucchine e speck iniziate sciacquando le zucchine: eliminate le punte e tagliatele a pezzi. Inseritele in…
Insalata con zucchine grigliate, feta, pomodori secchi, olive e pinoli
Un’insalata davvero saporita e gustosa, ma soprattutto completa: un’ottima soluzione per il pranzo, ma anche un possibile antipasto. Può essere preparata in anticipo! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Insalata con zucchine grigliate, feta, pomodori secchi, olive e pinoli, iniziate grigliando le zucchine e poi lasciatele raffreddare. Preparate i pomodori secchi: portate a bollore dell’acqua…
Insalata di finocchi, pecorino, mele, noci e fichi secchi
Adoro le insalatone, soprattutto se comprendono verdura e frutta. Vi propongo una versione suggeritami da mia cugina Giuliana, che riesce sempre a stupirmi con abbinamenti nuovi. Potrete utilizzarla come contorno ma anche come antipasto o piatto unico: provatela! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Insalata con finocchi, pecorino, mele, noci e fichi secchi, iniziate pulendo…
Insalata con zucchine grigliate, mele e feta
Adoro le insalate, soprattutto se mescolano verdura e frutta. La Forchetta di rame vi propone un’insalatona fresca, leggera e molto saporita, valida come contorno ma anche come piatto unico: non esitate a provarla! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Insalata con zucchine grigliate, mele e feta iniziate grigliando le zucchine dopo averle mondate e tagliate…
Salatini velocissimi al formaggio e speck
Non potrete più farne a meno: velocissimi e super sfiziosi! Per un aperitivo, uno spuntino, un brindisi speciale! Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri gustosi Salatini velocissimi al formaggio e speck, iniziate sciacquando il rosmarino e tritandolo finemente: io uso la mezzaluna. Poi mettete in una ciotola la farina, il formaggio grattugiato, il rosmarino tritato,…
Crackers integrali alla paprika
I Crackers integrali alla paprika sono un’idea velocissima per un aperitivo o uno snack sfizioso. Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Crackers integrali alla paprika, partite dagli ingredienti liquidi: in una ciotola mescolate l’olio e l’acqua. Aggiungete poi la farina e la paprika e mescolate, prima con una forchetta e poi direttamente a mano. Otterrete…
Schiacciata croccante al rosmarino
Un’idea velocissima per un aperitivo, l’accompagnamento di un antipasto o anche solo uno spuntino. Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Schiacciata croccante al rosmarino, iniziate dagli ingredienti liquidi: in una ciotola mettete il vino, l’acqua e l’olio. Poi aggiungete il sale e il lievito e infine la farina. Mescolate con una forchetta e quando tutto…
Zucchine gratinate con pecorino e paprika
Chi ha detto che le zucchine hanno poco sapore? Un’idea pratica e sfiziosa per un antipasto o un contorno che vi conquisterà. Ingredienti: Procedura: Per realizzare le vostre Zucchine gratinate con pecorino e paprika, tagliate le zucchine a fette sottili. Disponetele in una teglia da forno, precedentemente unta con un po’ di olio: dopo ogni…