Si tratta di un pane velocissimo da preparare, dal gusto tendente al dolce che si sposa meravigliosamente con salumi dal sapore deciso. Ottima idea per accompagnare l’antipasto!

Ingredienti:

• 375 g di farina bianca (0 o 00)
• 1 busta di lievito (a lievitazione istantanea)
• 150 g di crescenza
• 100-110 ml di latte
• 2 uova
• 35 g di zucchero
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione:

In una ciotola mescolate formaggio, latte, zucchero, uova e sale (1).

(1)

Aggiungete il lievito e la farina (2) e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo (3).

(2) (3)

Mettete l’impasto in uno stampo da plumcake e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti (4).

(4)

Lasciate raffreddare prima di estrarre dallo stampo (5, 6).

(5) (6)