Rotolini di prosciutto

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Un’alternativa simpatica per un antipasto o per il secondo dei bambini.

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare)
  • 250 g di prosciutto cotto (magro)
  •  250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di salsa di soja
  • 1 cucchiaino di tomato Ketchup
  • 1 cucchiaino di brandy
  • sale e pepe q.b

Procedura:

Preparate la spuma di prosciutto.

Srotolate la pasta sfoglia (1); spalmateci sopra la spuma (2) e arrotolate con cura la sfoglia (3).

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Tagliate il rotolo ottenuto a fettine (4) e disponetele su una teglia forderata da carta forno (5, 6).

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Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti (7, 8)

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Pronti da gustare! (9)

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