Un’alternativa simpatica per un antipasto o per il secondo dei bambini.

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare)
• 250 g di prosciutto cotto (magro)
•  250 g di mascarpone
• 1 cucchiaino di salsa di soja
• 1 cucchiaino di tomato Ketchup
• 1 cucchiaino di brandy
• sale e pepe q.b.

Procedura:

Preparate la spuma di prosciutto.

Srotolate la pasta sfoglia (1); spalmateci sopra la spuma (2) e arrotolate con cura la sfoglia (3).

(1) (2) (3)

Tagliate il rotolo ottenuto a fettine (4) e disponetele su una teglia foderata da carta forno (5, 6).

(4) (5) (6)

Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti (7, 8)

(7) (8)

Pronti da gustare! (9)

(9)