Cavolfiore con paprika affumicata e pancetta

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Il cavolfiore con paprika affumicata e pancetta è un contorno veloce, davvero stuzzicante e salutare!

Ingredienti:

  • 500 g di cavolfiore
  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di pancetta affumicata (tagliata a pezzetti)
  • 1 cucchiaio di parpika affumicata
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Procedura per il cavolfiore con paprika affumicata e pancetta:

Lavate accuratamente il cavolfiore; tagliatelo in pezzi regolari e lessatelo.

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Sbucciate lo spicchio d’aglio e fatelo imbiondire nell’olio sul fuoco, poi eliminatelo. Rosolate la pancetta e poi aggiungete il cavolfiore lessato e scolato (2). Insaporite con la paprika e regolate di sale e di pepe (3).

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Saltate qualche minuto mescolando e servite: il vostro cavolfiore con paprika affumicata e pancetta è pronto! (4)

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