Profumato e delicatissimo! Il Pan brioche al latte di cocco è fantastico per colazioni e merende speciali!!! Ingredienti: 250 ml di latte di cocco 1 uovo (+ 1 uovo per spennellare) 250 g di farina Manitoba 200 g di farina 0 30 g di burro 50 g di zucchero 1 pizzico di sale mezzo cucchiaino…
Categoria: Dolci
Nuvola al limone
Ho scoperto per caso la ricetta di questa torta: la definisco una Nuvola al limone perché la scioglievolezza in bocca è davvero fenomenale! Unita alla freschezza del limone, avrete la sensazione di gustare una nuvola ad ogni morso! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Nuvola al limone, iniziate sciacquando bene i limoni e grattugiandone la…
Pan brioche alla zucca con cioccolato
Adoro i lievitati per la colazione! E adoro il pan brioche! Questo Pan brioche alla zucca è favoloso anche da solo…ma i miei figli e mio marito – golosissimi! – stravedono per la versione con il cioccolato! …come dargli torto? Ingredienti: 240 g di farina manitoba 200 g di farina 0 (o 00) 2 uova…
Torta alla zucca
La Torta alla zucca è un dolce profumato e delicatissimo, adatto alla colazione, alla merenda o ad un semplice spuntino. Un altro incredibile pregio: la zucca non va cotta prima! … e così guadagniamo altri 10 minuti di tempo! Ingredienti: 125 g di zucca cruda (già sbucciata e pulita) 200 g di farina (0 o…
Dolcetti alla menta e cioccolato
I Dolcetti alla menta e cioccolato sono una deliziosa variante che ho realizzato partendo dalla ricetta dei Biscotti morbidissimi al limone. Ingredienti: 280 g di farina 00 (in alternativa va bene anche la 0) + 20 g per la lavorazione finale 100 g di zucchero (+ 20 g per la superficie dei dolcetti) 100 g…
Ciambellone al latte di cocco
Il Ciambellone al latte di cocco è un dolce profumatissimo, adatto alla colazione o alla merenda: senza burro, leggero, potete gustarlo così o anche come base per torte farcite con creme o pezzetti di cioccolato. Un delirio di piacere per gli amanti del gusto esotico del cocco! Ingredienti: 280 g di farina 0 o 00…
Biscotti morbidissimi al limone
I Biscotti morbidissimi al limone sono dei dolcetti FAVOLOSI! Ho trovato la ricetta in internet e, pur avendola aggiustata leggermente in base ai miei gusti, ho deciso di mantenere il nome a cui era associata, ma vi accorgerete che non sono dei biscotti. Hanno una tale dolcezza e morbidezza che sono dei veri e propri…
Ciambellone al latte di mandorle
Il Ciambellone al latte di mandorle è un dolce profumatissimo! Il gusto delicato delle mandorle è meraviglioso…una nuvola di piacere! Ingredienti: 3 uova 250 g di farina (00 o 0) 50 g di frumina (in alternativa fecola di patate) 200 g di zucchero 220 ml di latte di mandorla 100 ml di olio di semi…
Torta Sole (verticale)
La Torta Sole (verticale) è una variante della Torta arcobaleno: l’avevo fatta per il terzo compleanno della mia bimba, per fare una torta solo sua, dopo che per il precedente compleanno di mio figlio, per lui avevo fatto l’arcobaleno. Ingredienti: gli stessi della Torta arcobaleno, più i mikado al cioccolato bianco, per fare i raggi…
Plumcake alla ricotta e cannella al microonde
Il Plumcake alla ricotta e cannella al microonde nasce da un errore: avevo comprato – per sbaglio – il lievito per torte al microonde. Che fare? Provare a farle! Avevo in casa la ricotta e ho pensato di abbinarla alla cannella: un connubio stra-collaudato. Il risultato è stata una torta pronta in pochissimo tempo –…