La Forchetta di rame vi propone la Pasta frolla al timo limonato: facile da preparare e fresca, è deliziosa da sola o con diverse farciture in base ai vostri gusti. Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Pasta frolla al timo limonato, iniziate sciacquando bene e tritando finemente le foglioline di timo limonato fresco. Mettete da…
Categoria: Preparazioni di base
Pasta frolla morbida lievitata
La vera pasta frolla per me dovrebbe essere senza lievito, ma sentivo tante persone che lo utilizzavano nell’impasto delle crostate e ho voluto provare: ho ottenuto una Pasta frolla morbida lievitata davvero molto buona. Per i miei gusti è ottima per realizzare torte e si sposa benissimo con la marmellata, di arance, limoni o mandarini,…
Pesto di zucchine e menta
Il Pesto di zucchine e menta è una preparazione velocissima ma soprattutto un condimento freschissimo e leggero, l’ideale per l’estate. Lo potrete gustare sulla pasta ma anche sui crostini. Ingredienti: Procedura: Per realizzare il vostro Pesto di zucchine e menta iniziate lessando le zucchine, dopo averle sciacquate, mondate delle punte e tagliate a pezzetti: più…
Crackers integrali alla paprika
I Crackers integrali alla paprika sono un’idea velocissima per un aperitivo o uno snack sfizioso. Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Crackers integrali alla paprika, partite dagli ingredienti liquidi: in una ciotola mescolate l’olio e l’acqua. Aggiungete poi la farina e la paprika e mescolate, prima con una forchetta e poi direttamente a mano. Otterrete…
Schiacciata croccante al rosmarino
Un’idea velocissima per un aperitivo, l’accompagnamento di un antipasto o anche solo uno spuntino. Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Schiacciata croccante al rosmarino, iniziate dagli ingredienti liquidi: in una ciotola mettete il vino, l’acqua e l’olio. Poi aggiungete il sale e il lievito e infine la farina. Mescolate con una forchetta e quando tutto…
Crema al cacao leggera
La Forchetta di rame vi propone una crema al cacao, leggera rispetto alle creme spalmabili, ideale per la farcitura di dolci. Ultimamente continuavo a imbattermi in ricette on line per questo tipo di crema: la velocità e la semplicità di esecuzione mi hanno attirata. Il risultato è garantito. Certo usare il latte invece dell’acqua potrebbe…
Pesto di zucchine e pomodori secchi
La Forchetta di rame vi propone il Pesto di zucchine e pomodori secchi: l’idea mi è in verità venuta per finire degli avanzi. Avevo una grande zucchina e dei pomodori secchi. Perché non abbinarli al pecorino, che in casa mia non manca mai, e alle mandorle? Ne è uscito un Pesto di zucchine e pomodori…
Pasta frolla senza burro e senza uova
La Forchetta di Rame vi propone una Pasta frolla senza burro e senza uova: il risultato è sorprendente! Una Pasta frolla leggera e friabile dal gusto delizioso! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Pasta frolla senza burro e senza uova, iniziate sciacquando bene il limone e grattugiandone la scorza. Poi unitela allo yogurt, all’olio e…
Biscotti al cioccolato bianco
Adoro il cioccolato bianco! Ho trovato la ricetta in internet e me ne sono innamorata. Ho apportato qualche aggiustatina, secondo i miei gusti. Si ottengono biscotti profumatissimi e friabili. Si sciolgono in bocca! Ingredienti: Procedura: Per realizzare i vostri Biscotti al cioccolato bianco iniziate a sciogliere il cioccolato, nel microonde o a bagnomaria (io uso…
Pasta frolla alla ricotta
Avete mai provato a fare la Pasta frolla alla ricotta? Davvero leggera, perché non contiene burro, si presta come preparazione di base per realizzare ottime crostate e deliziosi biscotti. Se la proverete, non riuscirete più a farne a meno! Ingredienti: Procedura: Per realizzare la vostra Pasta frolla alla ricotta, iniziate mettendo in una ciotola la…