Ingredienti: 300 g di ceci (secchi oppure già lessati) una punta di bicarbonato 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino un filo di olio extravergine di oliva (per il soffritto) 3-4 cucchiai di passata di pomodoro sale e pepe q.b. 1,5 l di brodo 1 foglia di alloro 150 g di pasta (formato corto…

Una zuppa dal gusto irresistibile del cavolo nero: l’ideale per accarezzare i sensi nelle fredde giornate invernali! Ingredienti: 400 g di patate (sbucciate) 400 g di cavolo nero 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 l di brodo 5-6 cucchiai di passata di pomodoro un filo di olio extravergine d’oliva (a piacere: peperoncino) Procedura: Sbucciate le…

E’ periodo di zuppe!!! Vi propongo quella di legumi… una bontà! Ingredienti: 1 costa di sedano 1-2 carote 1-2 scalogni (in alternativa 1 cipolla) 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 2-3 foglie di alloro 5 cucchiai di passata di pomodoro 250 g ceci 250 g di fagioli cannellini 200 g di fagioli con…