La Forchetta di rame vi propone un antipasto diverso dal solito, per stupire i vostri commensali: Albicocche al forno con gorgonzola e noci. Il gusto saporito del formaggio risulta esaltato dalla noce e addolcito dalle albicocche e dal miele, mentre l’origano conferisce un delicato profumo. Una meraviglia da provare!

Ingredienti:

• albicocche grandi
• gorgonzola (meglio se piccante)
• noci
• miele di castagno q.b.
• origano fresco q.b.

Procedura:

Per realizzare le vostre Albicocche al forno con gorgonzola e noci, iniziate sciacquando le albicocche e tagliandole a metà con un coltello. Eliminate i noccioli e disponetele in una pirofila da forno.

Mettete nell’incavo di ogni metà un pezzetto di gorgonzola e adagiate poi, sopra ciascuno, una noce.

Cuocete le vostre Albicocche al forno con gorgonzola e noci in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti: le albicocche dovranno risultare morbide e il formaggio si dovrà essere sciolto.

Togliete dal forno, impiattate e cospargere la superficie con miele di castagno e origano fresco (preventivamente sciacquato).

Gustatevi le vostre Albicocche al forno con gorgonzola e noci.

La Forchetta di rame, Albicocche al forno con gorgonzola e noci