Migliaccio

Adoro provare i dolci tradizionali di varie zone d’Italia! Questa volta vi propongo il Migliaccio: un dolce napoletano tradizionale del periodo del carnevale. Me ne sono letteralmente innamorata! La consistenza e il profumo sono qualcosa di spettacolare, da gustare in qualunque periodo dell’anno! Provare per credere! Ingredienti: 180 g di semolino (semola di grano duro)…

Polpette di branzino con arancia e salvia

La Forchetta di rame vi propone le Polpette di branzino con arancia e salvia: facilissime e veloci da preparare, possono essere un gustoso secondo, ma anche un modo per far mangiare il pesce ai bambini e, ovviamente, anche una soluzione per riutilizzare il pesce già cotto e avanzato. Ingredienti: 300 g di branzino (circa 4…

Brioches farcite

A chi non piace cominciare la giornata con una brioche farcita di marmellata o di crema? La Forchetta di rame vi propone quelle fatte con formaggio cremoso (tipo mascarpone o Philadelphia) e farcite di marmellata di arance… una bontà!!! Ingredienti: 300 g di farina (0 o 00) 40 g di zucchero (+ il necessario per…