La Forchetta di rame vi propone una pasta frolla che io in casa definisco “rustica”, a base di semola rimacinata di grano duro e farina integrale. Il risultato è davvero grandioso! Ingredienti: 200 g di semola rimacinata di grano duro 100 g di farina integrale 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo…
Mese: Gennaio 2022
Minestra con cavolo cappuccio rosso e patate
La Forchetta di rame vi propone una minestra confortante nelle serate invernali e dal sapore incredibilmente gustoso! Ingredienti: 1 cavolo cappuccio rosso (circa 1 kg) 600 g di patate (pesate sbucciate) 1 aglio 1,5 l di brodo Procedura: Per preparare la vostra Minestra con cavolo cappuccio rosso e patate, iniziate sbucciando lo spicchio d’aglio e…
“Ti porto il pollo”
Questa ricetta è una gentile donazione di Nicolò, un amico di mio figlio che qualche mese fa, allora studente di seconda media, mi ha mandato una sua video-ricetta: si trattava di un compito assegnatogli a scuola. Suppongo che il compito sia andato molto bene, perché il video era davvero chiarissimo in tutti i suoi passaggi…