Questa Vellutata di zucca e rape è nata per svuotare il mio frigorifero dagli avanzi… direi che l’esito è stato estremamente positivo! Ingredienti: 200 g di zucca (pesata già pulita) 100 g di rape (pesate già pulite) 2 cipollotti (in alternativa 1 cipolla piccola) 700 ml di brodo 2-3 dita di latte olio EVO q.b….
Mese: Maggio 2021
Crema di pistacchi
Per la ricetta di questa meravigliosa Crema di pistacchi devo ringraziare un’altrettanto meravigliosa ex alunna, suggeritrice di diverse ricette dolci presenti su questo sito… Grazie Veronica, eccellente a scuola come in cucina, sei sempre una garanzia! Ingredienti: 100 g di pistacchi (sgusciati) 50 g di zucchero a velo 10 ml di olio di semi (io…