Pesche e amaretti sono un abbinamento fantastico! Io faccio la confettura in casa, ma potete tranquillamente usare quella comprata.

Ingredienti:

• pasta frolla
• confettura di pesche
• amaretti (circa 20)

Procedura:

Una volta preparata e stesa la pasta frolla, bucherellatene la base con una forchetta e sbriciolatevi sopra (con le mani) la metà degli amaretti (1). Poi versatevi la confettura (2) e sbriciolate i restanti amaretti sopra la confettura, in modo uniforme (3).

(1)  (2) (3)

Procedete a decorare la torta con la pasta frolla avanzata, realizzando delle griglie oppure utilizzando delle formine (4).

(3)

Infornate a forno preriscaldato a 185° per 40 minuti.