Adoro le mandorle e l’inconfondibile profumo che conferiscono ai dolci. Ingredienti: 300 g di mandorle pelate 150 g di zucchero 1 albume 40 g di farina (00 o 0) 1 cucchiaio di miele (acacia o mille fiori) 1 fialetta di aroma di mandorle 1/2 cucchiaino di lievito in polvere zucchero a velo q.b. Procedura: Per…
Mese: Dicembre 2022
Zuppa di zucca e fagioli
La Forchetta di rame vi propone una zuppa perfetta per le sere autunnali: facile da preparare e saporita! Ingredienti: 200 g di fagioli (pesati secchi) 400 g di zucca (pesata già pulita) 70 g di speck a striscioline (in alternativa pancetta o guanciale) 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 l di brodo olio EVO…