Crostata di Halloween

Ancora una volta, per l’ultimo anno, i miei fantastici ragazzi di 5E hanno collaborato all’ideazione della torta per Halloween… Oramai è una tradizione… una delle tante! Grazie di cuore ragazzi! Ingredienti: il necessario per la pasta frolla al cocco (2 dosi, cliccate qui per gli ingredienti) confettura di amarene Procedura: Per realizzare la vostra Crostata…

“Tiramisù” al pistacchio

Una versione diversa del tradizionale Tiramisù, giocata su un ingrediente unico, il pistacchio. La Forchetta di rame vi propone un dolce al cucchiaio a base di questo fantastico ingrediente, per un trionfo del gusto! Ingredienti: 2 uova medie 3 cucchiai di zucchero 250 g di mascarpone 150 g di crema di pistacchi (potrete usarla già…

Plum-cake alla panna montata

Ho sempre desiderato provare a fare un dolce lievitato utilizzando la panna montata, ma diverse prove che ho fatto basandomi su ricette trovate in internet mi avevano delusa: mi uscivano dolci sempre molto compatti e non soffici come promesso dalle indicazioni. Un giorno, dovendo smaltire una confezione di panna liquida fresca in scadenza, ho pensato…