Agli ultimi esami di maturità, una deliziosa nuova collega di matematica e fisica, Irene, mi ha donato il lievito madre… sì, perché – come dicono tutti – il lievito madre non si compra ma si riceve in regalo. Ebbene, dopo un’intera mattina di esami con un bel barattolo di vetro al mio fianco che custodiva…
Mese: Luglio 2022
Chips di cavolo nero
Un’idea sfiziosissima per un aperitivo o un antipasto originali, suggeritami dai miei (al tempo) maturandi di 5E. “Prof! Sono buonissime! Le mando il link!”, ha insistito Aurora e, che dire, le Chips di cavolo nero sono proprio come lei: una ricetta 100 e lode! Ingredienti: 1 cespo di cavolo nero 1 cucchiaio di olio EVO…