Torta alla zucca

La Torta alla zucca è un dolce profumato e delicatissimo, adatto alla colazione, alla merenda o ad un semplice spuntino. Un altro incredibile pregio: la zucca non va cotta prima! …e così guadagniamo altri 10 minuti di tempo! Ingredienti: 125 g di zucca cruda (già sbucciata e pulita) 200 g di farina (0 o 00)…

Risotto con i cachi

La Forchetta di rame è una grande appassionata di risotti alla frutta: non poteva non accettare la sfida di provare anche quello con i cachi! Ingredienti: 300 g di riso 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cachi olio EVO q.b. 1 l di brodo una decina di noci Procedura: Per realizzare il vostro…