Pasta frolla alle mandorle

La pasta frolla alle mandorle è una pasta frolla da usare sia per realizzare deliziosi biscotti, sia come base per crostate davvero speciali! Ingredienti: 200 g di farina 0 (o 00) 100 g di mandorle spellate 100 g di zucchero 1 bustina di vallina 100 g di burro 1 uovo intero + 1 tuorlo 1…

Dolcetti alla menta e cioccolato

I Dolcetti alla menta e cioccolato sono una deliziosa variante che ho realizzato partendo dalla ricetta dei Biscotti morbidissimi al limone. Ingredienti: 280 g di farina 00 (in alternativa va bene anche la 0) + 20 g per la lavorazione finale 100 g di zucchero (+ 20 g per la superficie dei dolcetti) 100 g…