Torta Sole (verticale)

La Torta Sole (verticale) è una variante della Torta arcobaleno: l’avevo fatta per il terzo compleanno della mia bimba, per fare una torta solo sua, dopo che per il precedente compleanno di mio figlio, per lui avevo fatto l’arcobaleno. Ingredienti: gli stessi della Torta arcobaleno, più i mikado al cioccolato bianco, per fare i raggi…

Plumcake alla ricotta e cannella al microonde

Il Plumcake alla ricotta e cannella al micronde nasce da un errore: avevo comprato – per sbaglio – il lievito per torte al microonde. Che fare? Provare a farle! Avevo in casa la ricotta e ho pensato di abbinarla alla cannella: un connubio stra collaudato. Il risultato è stata una torta pronta in pochissimo tempo…

Ciambellone morbidissimo al cocco e Nutella

Il Ciambellone morbidissimo al cocco con nutella è fantastico per la colazione e la merenda dei più golosi: morbidissimo e profumato! Ingredienti: 150 g di farina (0 o 00) 150 g di cocco grattuggiato 200 g di zucchero 3 uova 125 ml di latte 100 ml di olio di semi (io uso quello di girasole)…