Salsa Tonnata senza uova

L’idea della Salsa tonnata senza uova nasce dalla necessità di alleggerire pranzi importanti in cui si assimilano già parecchi grassi, pranzi che partono dagli antipasti e procedono attraverso varie pietanze per trionfare poi con il dolce. Questa Salsa tonnata senza uova permette di mantenere il medesimo gusto con una notevole riduzione dei grassi: ve ne…

Bietole con noci e uva

La mia Forchetta di rame vi propone le Bietole con noci e uva: un contorno molto veloce da preparare e diverso dal solito! Ingredienti per le Bietole con noci e uva: 300 g di bietole 2 cucchiai di olio evo 4 cucchiai di succo di limone uva bianca q.b. noci q.b. sale q.b. pepe q.b….

Carote al curry

La Forchetta di rame vi propone le carote al curry perchè sono un contorno davvero facile da preparare e molto stuzzicante: vale la pena di provarlo! Ingredienti per le carote al curry: 500 g di carote (già pulite) 1 scalogno 1 cucchiaio raso di curry in polvere 250 ml di latte 25 g di burro…