Pasta frolla al caffè

Una pasta frolla adatta a realizzare deliziosi biscotti per un caffè, uno spuntino o una merenda. Come accompagnamento ad una crema potrebbe diventare anche un’alternativa al solito dessert. Ingredienti: 300 g di farina 00 130 g di burro 100 g di zucchero a velo 10 g di caffè macinato 1 uovo intero 1 tuorlo 1…

Insalata di ananas, sedano rapa e noci

Ho conosciuto questa insalata grazie all’amata Zia Fania: le avevamo regalato del petto d’anantra affumicato e lei si è ingegnata per trovare qualcosa con cui accompagnarlo. Da principio ero scettica, ma una volta provata me ne sono letteralmente innamorata! Ingredienti: 1 ananas fresco (piccolo) 1 sedano rapa (piccolo) 50 g di noci sgusciate 3 cucchiai…